灌阳人在灌阳

带你游灌阳：北江扒塘

4月17日，驱车来到西山乡北江村扒塘屯。

北江村全村人口约一千余，扒塘的人口有三百多点。

扒塘屯是北江村最大的自然屯，也是村公所的所在地。

刚到不久，天上下起了小雨，云雾笼罩在山顶之上，绿叶新出，一派生机盎然。 

经过这些年来经济的发展，很多大山里的百姓摔掉了贫困的帽子，这从新砌的住房可以看出来。 

通往北江的公路刚硬化不久，助力北江的经济更加快速发展，百姓的出行，也变得更加方便快捷。 

普普通通的一个小山村，隐隐有城市的模样。

到北江已是十二点多，支书已将午餐准备好。

主菜是一条六斤多的乌草。通常来说，春天的鱼肉不及冬天的鱼肉好吃，开了春，鱼儿产了籽之后，鱼肉就没了冬天鱼肉的肥美。但大山的鱼肉似乎是个例外。深山小箐，水清而幽冷，鱼儿生长缓慢，有时一年只能长出五六两，像这条六斤重的草鱼，至少已经养了五年以上了。 

  清水煮鱼，鱼肉久煮不烂，拾筷相挟，成块成方，送鱼入口，脆而不腻，远殊于平地鱼肉之肥厚。

土药酿酒，现在十分少见。因为用土药酿酒，出酒率要低得多，远不及酒曲合算，但酿出的酒，风味独特，醉不上头，诚为佳品。 

支书的兄弟，就是以土药酿酒为生，房间里，摆着大大小小好几个酒坛。 

  因为要开车，我早早地吃了饭，出来转转。拍拍扒塘的风光。

扒塘风光１ 

扒塘风光２ 

扒塘风光３ 

扒塘风光４ 

扒塘风光５ 

扒塘风光６